Да здравствуют сверчки — «говядина бедняков»?
Руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин заявил, что в России может наступить дефицит мяса. Это заявление сделано на фоне слов президента Белоруссии Александра Лукашенко о том, что если не исправить ситуацию с падежом скота, то стране грозит голод.
Эксперт подчеркнул, что если не обеспечить наш рынок собственным мясом, то не только придется покупать его по высокой цене, но еще и стоять в очереди, чтобы хоть «чего-нибудь отгрузили». По словам эксперта, цены на говядину будут повышаться из-за роста населения, стагнации в крупнейших странах-производителях, роста мировой экономики.
Однако, о чём он? Какой рост населения, когда который год мы не можем выйти из «демографического пике»? Разве что за счёт прибывания к нам всё большего числа тех, кто в силу религиозных установок не ест свинины, которой, тьфу 3 раза, чтобы не сглазить, вроде как вполне хватает? Юшин в интервью порталу News.ru сказал, через что пять-шесть лет на мировом рынке сложится тяжелая ситуация, и если в России не будет развиваться собственное производство говядины, то может наступить дефицит.
Нет, где-то он, скорее всего прав. Где это импортозамещение, о котором трубили на всех углах? … Оказалось оно белорусским. Юшин привел данные о том, что сейчас примерно 40% от всего объема поставляемой в Россию говядины из других стран приходится на Белоруссию. Вот оно как, и картошкой, и мясом, что следующее… А где наши картофельные поля? Где коровьи фермы? Где оно всё?
Что касается дороговизны говядины, так это россияне уже давно ощутили. Почитайте комментарии в социальных сетях:
И действительно — дожили… Коров обычных вырастить не можем. Наплодили холдингов, мелких фермеров задушили, вот и результаты — молоко порошковое, сыр и творог из пальмы, говядина 800 рублей и выше. Где та сытая и благополучная деревня, что кормила всю страну?
Но россиян возможным дефицитом мяса, о котором говорит Юшин, не испугать. Народ наш не привык унывать и на всё отвечать юмором:
Может быть, в этом и есть наша сила — в умении находить юмор даже в самых трагичных ситуациях. Ведь смех, как известно, продлевает жизнь. А жизнь, даже с дефицитом говядины, о котором говорит господин Юшин, продолжится. В сложившейся ситуации вспоминается старый анекдот про оптимиста, который на кладбище видит только плюсы. Так и здесь: если говядины не будет, перейдем на другие виды мяса. Свинина, курятина, индейка — выбор есть. Главное, чтобы и на них цены не взлетели до небес. А то ведь как бывает: стоит только заговорить о дефиците одного продукта, как тут же дорожает все остальное.
Но шутки шутками, а ведь дело не только в говядине. Нужно помнить, что сельское хозяйство — это не просто бизнес, это стратегически важная отрасль, от которой зависит благополучие и здоровье нации. Если не решать проблему комплексно, то завтра мы услышим о дефиците свинины, курятины, молока. И тогда уже не до шуток будет. Продовольственная безопасность страны — это не пустой звук, это основа стабильности и благополучия.
Импортозамещение должно быть реальным, а не фиктивным. Нельзя полагаться на одну Белоруссию, нужно развивать собственное производство. У нас есть все ресурсы для этого: земля, люди, технологии. Нужно только правильно ими распорядиться. Государству пора всерьез задуматься о поддержке отечественного производителя, о развитии животноводства. Необходимо создавать условия для фермеров, чтобы они могли выращивать скот, а не разорялись от непомерных цен на корма и топливо.
Но пока же: